Barquettes aux fruits maison

Recette barquettes aux fruits maison

Fraise, cerise, abricot !🍓😉

C’est bientôt l’heure du goûter ?! Pourquoi vous ne tenteriez pas une recette facile de barquettes maison. De quoi retomber en enfance ! Parfums fruités ou même chocolat-noisette avec votre pâte à tartiner préférée à vous de choisir 🍒🥧👧🏻


POUR UNE TRENTAINE DE BARQUETTES

Ingrédients :
60g de farine
50g de sucre
2 oeufs entier
1 sachet de sucre vanillé
de la confiture (ou pâte à tartiner) de votre choix !

Préparation du biscuit : préchauffer le four à 180 degrés . Séparer les blancs des jaunes. Battre longtemps les jaunes et les sucres jusqu à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et mélanger. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent en soulevant la masse. Dans chaque alvéole du moule beurrée et farinée, verser une cuillère à café de pâte. Taper un peu la plaque avant d enfourner pour une dizaines de minutes environ . 


Barquettes aux fruits maison

MONTAGE & DEGUSTATION

Démouler les barquettes. Dans le creux de chacune verser une petite cuillère à moka de gelée réchauffée pour qu’elle soit plus liquide . Laisser refroidir avant de déguster 😋.

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